Als je je afvraagt wat een barista is, dan ben je niet de enige. Het is een beroep dat relatief recent is ontstaan, aangezien de populariteit van espresso en cappuccino ’s de laatste jaren sterk is toegenomen. Een barista is een professional die gespecialiseerd is in het zetten van koffie. Dit houdt in het malen van de koffiebonen, het doseren van de juiste hoeveelheid koffie, het maken van de espresso of cappuccino en het schuimen van de melk. Meer weten? Lees dan dit artikel van TheDailyStuff
Waar moet een barista aan voldoen?
Een goede barista is niet alleen iemand die een lekkere koffie kan zetten, maar ook iemand die weet hoe hij of zij de klant moet bedienen. Een vriendelijke glimlach en een goede service zijn hierbij dan ook van groot belang. Wanneer je een koffie krijgt van een barista, dan kun je er dan ook van verwachten dat je koffie precies naar jouw smaak zal zijn. Dit komt door het feit dat je de barista aangeeft hoe je je koffie graag wilt hebben. Wil je bijvoorbeeld liever wat meer of wat minder melk in je flat white? Geen probleem! De barista zal je koffie precies zo maken als jij wilt.
Een goede barista herkennen
Een barista is een professional die koffie bereidt en serveert en die over een uitgebreide kennis van koffie beschikt. Barista’s bereiden koffie op verschillende manieren en kunnen ook verschillende koffierecepten maken. Een goede barista zorgt ervoor dat de koffie die hij bereidt perfect is en dat de klant altijd tevreden is. Een barista moet ook snel kunnen werken en moet over een goede klantenservice beschikken. Om een goede barista te zijn, is het belangrijk dat je kennis hebt van verschillende soorten koffie. Hij of zij moet bijvoorbeeld weten hoe je de perfecte espresso maakt en je moet weten welke koffiebonen het beste zijn voor een cappuccino. Een barista moet verder bijvoorbeeld ook kennis hebben van de verschillende soorten melk die je kunt gebruiken bij het bereiden van koffie. Er zijn veel verschillende soorten melk en elk heeft zijn eigen unieke smaak.
Zelf barista worden?
Barista’s zijn professionaliteit in een kopje. Het zijn vaak hardwerkende mensen met een passie voor koffie. Daarom is het niet verwonderlijk dat veel mensen dromen ervan om barista te worden. Als je van koffie houdt en graag mensen wilt bedienen, dan is dit misschien ook wel de perfecte carrière voor jou. Mensen denken vaak dat barista’s alleen koffiezetters zijn, maar er is zo veel meer nodig om een grote barista te zijn. Je moet van koffie houden, maar je moet ook weten hoe je het moet zetten. Er is een enorme verscheidenheid aan koffie en elk type heeft zijn eigen smaak. Je moet weten welke koffie bij welke gelegenheid hoort. Een echte barista is een kunstenaar. Het zetten van de perfecte kop koffie hun stukje kunst. Net als bij elke kunstvorm, kost het oefening en geduld. Je moet de juiste balans vinden tussen de verschillende ingrediënten.
Als je het bovenstaande eenmaal onder de knie hebt, zul je een kopje koffie maken waar iedereen van zal genieten en kun jij je misschien ook wel een barista noemen!
